目前日期文章:201609 (2)

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從八月開始,開始照顧三個孩子。每晚絞盡腦汁想著要煮什麼晚餐比較好?要兼顧口味營養,還要確保小孩不挑食。

今天要介紹的是簡單的炒飯,裡面有滿滿的蛋白質及蔬菜。

《材料》

  • • 培根少許
  • • 綠花椰菜
  • • 紅蘿蔔
  • • 雞蛋
  • • 糯小米
  • • 豬肉片
  • • 白米

《作法》

  • 1. 先將白米煮成熟飯,水放少一點,炒起來帶有QQ的口感。我用的是九陽微電腦鍋煮的
  • 2. 

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最近韓劇看多了,好想試試國民美食黑黑的「炸醬麵」哦!去了家樂福一趟忍不住買了幾包回來試。

口味不如預期的鹹,難得不需要將醬料包減半耶!

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照片裡的炸醬麵是我第二次的作品。第一次按照烹調說明,用450ml水煮,結果味道水水淡淡的。

以下是參考網路上炸醬麵的作法調整的:

《材料》

  1. - 農心炸醬麵 一包
  2. - 洋蔥切塊
  3. - 豬肉切小片
  4. - 大白菜切小段
  5. - 起司 一片

 

《煮法》

  1. 1. 加點油炒洋蔥及豬肉,約兩分鐘撈起備用
  2. 2. 同一鍋加350ml水煮滾,入麵及調味料煮四分鐘
  3. 3. 加入調味粉、調味油、洋蔥、豬肉、大白菜,並攪拌均勻
  4. 4. 再煮個兩分鐘就可以吃了
  5. 5. 吃之前再加上一片起司

 

醬醬醬~ 好吃的炸醬麵就煮好了

我沒吃過韓國料理店的炸醬麵,不過農心出品,想必味道是接近的吧!

農心的麵口感Q軟,真的不像泡麵呢!炸醬麵還在包裝上標榜無MSG(味精),吃了比較安心唷!

 

 

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